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藏紅花


?西藏特產 - 藏紅花

藏紅花又叫番紅花或西紅花,原產西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等國家有悠久的栽培歷史。明朝時藏紅花就傳入我國,《本草綱目》將它列入藥物之類。因為這種藥材從地中海沿岸經印度傳入西藏以后,又從西藏轉運至內地,所以人們稱之為藏紅花。?
【形態特征】藏紅花為鳶尾科植物番紅花花柱上部及柱頭,本品成松散線狀,花色為暗紅色,無油潤光澤,干燥后質脆,易斷(如果在購買時花絲很柔軟,不易折斷,則肯定是摻了水了,這時可以指出來,要求他稱量時多稱點)。?
【功????效】藏紅花可活血化瘀、散郁開結。斑疹血熱、憂思郁結、胸膈痞悶、吐血、傷寒發狂、婦女經閉、產后瘀血腹痛,跌打腫痛、通經止痛、退燒清熱、解郁安神。適用人群:可治療痛經、血滯經閉、跌打損傷淤痛以及關節淤痛等癥,對血熱、肺炎、肝炎、血質稠、血行不暢等血病有獨特療效。?
【用法用量】配中藥煎服或泡酒4至8克。同時可做為食品調味香料和著色劑。泡茶每天2或4根(孕婦禁用)。?
【辨別方法】藏紅花的辨別總結出來就是“一看二試三壓”,只要記住這個話,任何偽或劣的藏紅花都難逃您的法眼:?
一看性狀:本品成松散線狀(如果結成團,不是偽便是劣了,偽不必細說,劣主要指的是摻水,不法奸商為謀利,常在藏紅花中摻水,摻水太多或摻水不勻,便會結成團),花色為暗紅色,無油潤光澤,干燥后質脆,易斷(如果在購買時花很絲很柔軟,不易折斷,則肯定是摻了水了,這時可以指出來,要求他稱量時多稱點)。?
二用水試:取三兩根,浸入水中,可見橙黃色成直線下降,水染成金黃色,而花卻不褪色。(花雖為紅色,但入水卻染成黃色,若現紅色,即摻有合成染料或其他色素充偽,而且不應有粉狀沉淀,有沉淀定是摻雜,另外,水一泡,花就變成了褐色或白色或其它顏色,那也是假的,花應該是鮮紅的而且不褪色的)?
三拿紙壓:用面巾紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓,紙上不應留有油痕,否則摻雜礦物或植物油。

 

 

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